小平凡的背包站

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小平凡的背包裡,只有平凡的外表~簡單的腦袋
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《宜蘭頭城銅板美食》隱藏版之手工燒餅◎一袋在手~風味無窮◎口袋燒餅/純手工◎小平凡<無厘頭環島流浪美食&住宿篇>

 



走進店裡,櫃台前有口味介紹,種類共有六種口味,每一種都不超過50元,為何要取名『口袋燒餅』,看到燒餅的外型就知道,還蠻像「哆啦A夢」的百寶袋~


(未烤過的外皮)

倒是這燒餅的厚實感,讓小平凡忍不住又好奇的想了解,也才知道原來這餅皮是那麼的不簡單,除了是店家自己手工製作的,還有集結了多年烘焙餐飲經驗,獨家所的研發出來的香Q燒餅,不論是熱熱吃,還有冷掉了再吃,都有不同的口感,越涼會越Q喔~
                                                                    〈烤過後的外皮)
至於要怎麼吃,老闆娘還有放上一張使用與食用的小撇步,或是直接詢問,老闆娘會很熱心告訴你怎麼在家自製燒餅的口味~就是有這麼熱情的老闆娘,讓小平凡就這樣邊吃邊聊~忘了要去『秘密基地』,已經被這個口袋燒餅給收進﹝美食的口袋﹞裡啦!
喜歡自己動手作的朋友,歡迎買包原味的燒餅,自己在家動手DIY,還可以增加更多風味,看來這個「口袋燒餅」,簡直就是「哆喇A夢」的百寶袋,喜歡什口味,就放什麼口味,因為這個餅皮搭配什麼通通都好吃~
對於不善廚藝的小平凡,還是現場品嘗老闆娘特製的燒餅內餡比較實在~準備好銅板沒?小平凡要來開吃囉!
看到第一個最吸引我的就是有著宜蘭三星蔥的﹝起蔥燒餅﹞


                                      《起蔥燒餅》--- 30 元
內容物:三星蔥、起司
宜蘭在地三星蔥,簡單的調味,每一口都傳來三星蔥的蔥香,吃到最後的餅皮,有著麵粉香與Q彈的咬勁,讓人回味無窮~



老闆娘的咖啡也是很經典喔,不苦譅,非常的順口,搭配著燒餅吃,別有一番好滋味


《鴨賞燒餅》--- 50 元
內容物:鴨肉、三星蔥蒜、小黃瓜、起司
 


每一個燒餅都會加上起司當基底,讓燒餅吃起來更滑順


食材調味後經過烘烤,更加鮮甜



《燻雞燒餅》--- 45 元
內容物:燻雞肉、杏鮑菇、紅、白蘿蔔絲、小黃瓜

 


喜歡重口味的朋友可以選擇這個,還可以加上店家自製的辣椒醬或是不同風味的醬汁,感受一下異國的口味~

                             《蔬菜燒餅》---  40 元
內容物:杏鮑菇、蘿蔔絲、玉米粒、起司
純素者可食用,可先告知老闆娘,是全素或是蛋奶素,會幫您換上素食的沙拉基底唷~

調味過的杏鮑菇搭配上新鮮的小黃瓜,吃起來變的比較清爽


《燒肉燒餅》---40元
內容物:豬肉、三星蔥、洋蔥、起司
帶點鹹甜的口味,偏台式的燒肉風格

這個拿來配飯~應該也是很下飯的一道菜吧!老闆娘的手藝真的是太厲害了

《起士燒餅》---25元
內容物:起司
剛烤好時,起司的淡淡奶香味,及不複雜的口感,是小朋友最愛的小點心~



以上的各種口味,可是小平凡用了3天的肚子才換來的,還有每份燒餅的都是現點現做的,請耐心等待3~5分鐘,如果喜歡喝咖啡的朋友,老闆娘煮的咖啡,可是小平凡在宜蘭喝過最好喝的喔!
                                                                         〈拿鐵咖啡〉店內使用杯

小平凡這次差點錯過頭城的許多美食,所以有經過宜蘭頭城的朋友,記得放慢腳步,好好品嘗在地用心製作的小吃美食,一定會發現更多驚喜唷!


《店家資訊》口袋手工燒餅
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段273
電話:(03)9775453
營業時間:上午11點至晚上7(賣完就收工)
每周三公休
﹝手工麵皮宅配﹞一包15片200元~~運費自付
訂購專線: 0912-591-914  黃小平

 
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